So delicious you won't believe it's gluten-free!
Yup, it's that good.
Cassava is a wonder crop - it's highly versatile, easy to use, gluten-free and packed with nutrients. Create your favorite treats with a little more comfort, knowing that you're serving goodness to the ones you love.
Témoignages
Ce que disent les clients
La farine est si onctueuse et facile à manipuler que je me vois déjà essayer des crêpes, des gaufres, des quiches, etc. avec le fouet. YAKÉVA m'a complètement volé le cœur...
Farine homologuée pour les crêpes. La texture est légère et le goût est parfait. On ne saurait même pas qu'il s'agit de farine de manioc si ce n'est pas précisé...
MERCI YAKÉVA. Je peux enfin déguster des pâtisseries sans crainte autant que je le souhaite, car il n'y a pas de GLUTEN. Les crêpes sont moelleuses/croustillantes et légères selon vos envies...
J'ai enfin goûté votre farine et fait un gâteau au citron. Tellement bon. Le goût et l'arôme sont excellents, notre famille a adoré...
Organic, Versatile, Grain-Free
Qui sommes-nous ?
Rencontrez YAKÉVA
YAKÉVA est né de la fusion des mots « Yalé » et « Akéva ». Yalé est le village vibrant qui nourrit nos champs de manioc, tandis que « Akéva », qui signifie « merci » en langue Bulu camerounaise, reflète notre gratitude envers la terre et ses habitants. Ainsi, YAKÉVA est un hommage aux terres du Cameroun.
Surprisingly Delightful
Meet your new favorite ingredient: an allergen-free alterative that doesn't compromise on ease or taste. Say goodbye to grain-free flours with crunchy, dry textures or overpowering flavors.
Cuisine YAKÉVA
Découvrez ce que nous cuisinons
Qu'est-ce que le manioc ?
Le manioc est un légume-racine robuste originaire d'Amérique du Sud, mais qui constitue aujourd'hui un aliment de base dans de nombreuses régions tropicales, notamment en Afrique. Sa racine féculente constitue non seulement une source vitale de glucides, mais permet également de fabriquer de la farine sans gluten et du tapioca. Célèbre pour sa polyvalence, il est un ingrédient clé dans diverses applications culinaires, offrant une alternative nutritive aux plats modernes et traditionnels.