Ingrédients:

• 250 g de farine YAKÉVA
• 3 oeufs
• 75-100g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 750 ml de lait
• 50 g de beurre fondu
• Une pincée de noix de muscade
• Zeste de citron

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger la farine YAKÉVA, les œufs, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger ces ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
2. Versez le lait petit à petit en fouettant sans arrêt pour obtenir une pâte lisse et homogène. Incorporez le beurre fondu, la muscade et le zeste de citron en mélangeant bien.
3. Si la pâte semble trop épaisse, ajoutez lentement un peu plus de lait jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
4. Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois chaude, verser suffisamment de pâte pour recouvrir finement le fond de la poêle.
5. Faites cuire la crêpe jusqu'à ce que les bords commencent à dorer légèrement, puis retournez-la pour cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Retirez la crêpe de la poêle, enroulez-la et remplissez-la de vos garnitures ou garnitures préférées.

Savourez vos délicieuses crêpes YAKÉVA aux garnitures sucrées ou salées, parfaites à tout moment de la journée !